Retseptid
netis kättesaadav lihtsalt ja kiirelt! Võta ühendust ja küsi lisa!
Juurvlja-oa hautis (teraviljaga)
4-le
100g jämedalt riivitud porgand,
2 paprikat ,
1 keskmine sibul,
1 suur küüslaugu küüs,
1 väike suvikõrvitsat,
1 varsseller,
2 keskmist tomatit,
1 purk ube vastavalt maitsele,
peotäis hakitud tilli ja peterselli,
1tl oliiviõli
pisut soola, pipart.
Heaks ja kiireks asenduseks värsketele juurviljadele on külmutatud juurviljade valik. Ubade asemel saad kasutada teisi kaunvilju, herneid, läätsesid, kikerherneid. Kasuta eri värvi paprikaid.
Pearoaks valmistatuna on võimalus lisada keedetud teravilja – riisi, tange, tatart või qinoad ja amaranti.
Ole julge katsetama!
Valmistamine
Pane kuumale, õlitatud pannile riivitud, tükeldatud juurviljad valmimise järjekorras: porgand, varsseller, sibul, paprika, redis,suvikõrvits, küüslauk, tomat. Maitsesta soola ja pipraga. Lase kaane all haududa seni kuni avad oapurgi, loputad oad.Lisa need juurviljadele. Hauta rooga mõned minutit, sõltub sellest kui krõmpsu rooga soovid. Kaunista rooga hakitud tilli ja peterselliga.
Toitvamaks saad roa kui lisad keedetud teravilja või qinoad, amaranti.
Maitseb nii kuumalt kui külmalt!
Salat 4-le
4 keskmist rohelise salati lehte (või 1 karp väikselehelist salatit- nt. spinatit, rukolat),
2 tomatit,
4 redist,
1 küüslaugu küüs,
1 keskmine sibul,
1 spl purustatud kanepiseemneid,
peotäis hakitud tilli, peterselli,
pisut soola, pipart, sidrunimahla,
1/2 tl oliiviõli
Salatilehtede valik on suur läbi aasta. Ka röstitud sibul annab huvitava tekstuuri salatile ja on maitsev. Tomati asemel saad kasutada kurki. Seemnete osas on Sul valida erinevate seemnete vahel:kanepi-,seesami-,lina-,chia- seedermänniseemned. Salatile võid lisada erinevaid pähkleid.
Ole julge katsetama!
Valmistamine
Haki toiduained vastavalt soovitud suurusele. Lisa hakitud maitseroheline, seemneid/pähkleid, sidrunimahla ja oliiviõli. Sega kergelt ja saadki toitva salati, mis sobib eraldi toiduks või pearoa kõrvale.
Natuke sahmimist ja ongi valmis!
Marja/ puuvilja/ roheline smuuti 4-le
1banaan (kui ei soovi magusat smuutit siis asenda see ühe avokaadoga),
100g maasikaid,
100g mustikaid,
15g astelpaju marju,
1spl chia seemneid,
tükike ingvert,
100ml vett, vajadusel rohkem
Marjade valik on meil suur. Puuviljad on smuutiks väga head.
Smuutile lisa erinevaid seemneid ja/või pähkleid.
Kui lisad vee asemel piima, hapupiima või keefiri, saad kasuliku ja maitsva kokteili.
Väga tervislikud on rohelised smuutid, nt: spinati ja kõige kättesaadava rohelisega + avokaado.
Banaan ja avokaado annavad smuutile kreemisust aga saab ka ilma nendeta.
Ole julge katsetama!
Valmistamine
Blenderda koostisosad.
Serveeri klaasis, tassis, bokaalis, kausikeses kaunistuseks mõned terved marjad, pisut seemneid/purustatud pähkleid, rohelised taimelehed (piparmünt).
Sul läheb aega mõned minutid ja ongi valmis!
Smuuti nautimiseks võta aeg maha – istu mugavalt, vaata aknast välja, vaata ilusat pilti seinal, kuula vaikust või muusikat! Mine külla emale-isale, õele-vennale ja valmistage midagi uut, veetke see tervislik ja maitsev hetk koos!
Kui on sõbrad külas siis sõpradega koos joodud smuuti on eriti tervislik! On kogemus!
Köögiviljaomlett 4-le
6 muna,
1suur tomat,
1paprikas,
1sellerivars,
1väike sibul,
2spl hapukoort,
peotöis hakitud maitserohelist,
soola, pipart,
1tl oliiviõli, soovikorral isa võid,
Köögiviljad saad asendada külmutatud köögiviljadega,
saad lisada kaunvilju,
toitvamale omletile lisa riivitud juustu.
Ole julge katsetama!
Valmistamine
Haki pestud, puhastatud köögiviljad kaussi.
Lisa munad, hapukoor, maitsetaimed, sool ja pipar.
Kuumutatud, õlitatud pannil küpseta omlett hangumiseni, keera roog pannil ümber ja soovi korral puista peale riivjuustu.
Sule kaanega ja keera kuumus kinni. Paar minutit lase juustul sulada. Kaunista maitserohelisega.
Mõned minutid ja ongi valmis mahlane, toitev, isuäratav roog!
Taimsed määrded 4-le
Oapasteet: 1/2 purki ube,
2 tomatit,
2 spl oliiviõli,
peotäis tilli ja pisut soola.
Läätsepasteet: 70g läätsi (kuivaine)
keeda pehmeks,
70g päikesekuivatatud tomateid õlis, peotäis basiilikut, maitserohelist.
Avokaadomääre: 1 avokaaado,
1/2 laimi mahla,
1 väike sibul (no tõesti hästi väike), 1küüslaugu küüs,
peotäis maitserohelist,
soola, pipart.
Kui on vaja suuremat kogust, lisa kreeka jogurtit või kodujuustu
1-2 spl.
Seenepasteet:
500g meelepäraseid seeni (kas kupatatud või sibulaga praetud vastavalt seeneliigile),
1väike küüslaugu küüs,
1 väike sibul (praetud kui soovid või 1spl röstitud sibulat),
kukeseenele sobib hästi pisut karrit,
väike tükk koorega sidrunit,
pisut tilli, soola, pipart, tüümiani
Šokolaadikreem:
1 avokaado,
1spl toorkakaod,
1tl jaanikaunapulbrit,
tl otsaga vanilliekstrakti,
näpuotsaga meresoola.
Ole julge katsetama koostisosadega ja maitseainetega!
Valmistamine
Püreesta blenderis koostisosad.
Serveeri näkileivaga, röstitud täisterasaiaga või leivamäärdena.
Kui teed vedelama konsistentsiga saad kasutada dipikastmena.
Hea, lihtne valmistada!
… no jah, blenderi pead korralikult ära pesema! Küüslaugu maitse ei pruugi sobida magusale määrdele aga mine tea!
Retsept
Valmistamine
Julge kokkaja! Kui Sul on häid ideid, mõtteid … saad neid jagada minuga. Oled oodatud!
Kontakt
liivial@gmail.com mob.+372 5276 354